Elles furent appelées ainsi parce qu’au Moyen-Age, c’étaient les nonnes qui fabriquaient ces petits gâteaux ronds à base de Pain d’Epices fourrés à la marmelade d’orange et lustrés d’un fin glaçage! Rondes, dodues, moelleuses, terriblement tendres. Ce sont les vraies Nonnettes de Dijon, celles dont on parle depuis 1847. On en trouve aujourd’hui aussi au Cassis, à l’orange…
Fabriqué par Mulot et PetitJean 13, place Bossuet 21000 Dijon
Ingrédients:Farine de froment bio (gluten), confiture d’abricot bio 26% (sirop de glucose de blé bio, abricot bio (36%*), sucre de canne bio, gélifiant (pectines de fruits), correcteurs d’acidité (acide citrique, carbonate de potassium)), miel bio 21%, sirop de sucre inverti bio, sucre bio, poudres à lever (carbonates de sodium, carbonates d’ammonium), jaune d’œufs bio, arôme naturel d’orange bio.
*% exprimé sur la confiture
Fabriqué dans un atelier utilisant: amandes.
Fabriqué par Mulot et Petitjean, 21079 Dijon, France
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